名稱：食用油鑒別儀 型號(hào)：BG-HH053 一、儀器原理： 每種油酯均具有特性的折光指數(shù)，當(dāng)油酯摻假雜或混入其它油酯時(shí)，折光指數(shù)會(huì)產(chǎn)生明顯變化。 采用食用油真假鑒別儀精確測(cè)量油酯的折光指數(shù)，可鑒別油脂是否摻假，這種方法是質(zhì)量監(jiān)督鑒定油酯品質(zhì)的常規(guī)方法，也是目前可靠的快速篩選方法，適合流通領(lǐng)域?qū)κ秤糜推焚|(zhì)(含菜籽油、花生油、大豆油、棕櫚油、調(diào)和油和各種色拉油)的監(jiān)管，特別是散裝油品質(zhì)監(jiān)管檢測(cè)。 二、產(chǎn)品特點(diǎn)： a) 液晶顯示屏幕直接顯示檢測(cè)結(jié)果，小巧便攜，手持式，不需外接電源，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)； b) 具備自動(dòng)調(diào)零功能，不需使用任何化學(xué)試劑； c) 數(shù)字顯示，檢測(cè)精度高； d) 完善結(jié)構(gòu)，避免外界光線干擾。 三、指標(biāo)： a) 測(cè)量范圍：折光指數(shù)，1.3330-1.5284 b) 測(cè)量精度：折光指數(shù),0.0001 c) 準(zhǔn)確度：折光指數(shù)，±0.0003(20℃) d) 測(cè)量時(shí)間：3秒 e) 測(cè)量溫度：0-50℃ f) 環(huán)境溫度：5-45℃ g) 樣本量：0.3ml h) 電源：2節(jié)AAA電池 i) 尺寸：63(W)*36(D)*131(H)mm j) 重量：200克 四、常見食用油的折光指數(shù) 產(chǎn)品名稱 | | 折光指數(shù)（n40） | 花生油 | | 1.460--1.465 | 大豆油 | | 1.466--1.470 | 菜籽油 | 一般菜籽油 | 1.465--1.469 | 低芥酸菜籽油 | 1.465--1.467 | 椰子油 | | 1.448--1.450 | 玉米油 | | 1.456--1.468 | 核桃油 | | 1.467--1.482 | 芝麻油 | | 1.465--1.469 | 米糠油 | | 1.464--1.468 | 棉籽油 | | 1.458--1.466 | 葡萄籽油 | | 1.467--1.477 | 油茶仔油 | | 1.460--1.464 | 紅花子油 | | 1.467--1.470 | 葵花子油 | | 1.461--1.468 | 棕櫚油(50℃) | | 1.454--1.456 | 亞麻油（n20） | | 1.4785-1.4840 |
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